뚱딴지 ( 돼지감자) 가루 완제품
뚱딴지 가루 완성품입니다.
유기농 재배한 뚱딴지를 세척기로 깨끗히 세척하고 슬라이스내서 저온건조하여 분말을 만들어 300g 단위 포장을 하였습니다.
이제 해남군 직영 쇼핑몰'해남미소'에 입점시키고 판매를 시작하겠습니다.
**뚱딴지 (돼지감자) 효능
뚱딴지 (돼지감자)의 효능 중 제일 많이 알려져 있는 것이 당뇨병 치료에 좋다는 겁니다.
천연인슐린이라고 할 정도로 뚱딴지 (돼지감자)만 섭취함으로도 당뇨병을 치료했다고 합니다.
뚱딴지 (돼지감자)에는 이눌린이라는 성분이 15~20% 들어 있다는데...
이 성분은 올리고당 성분이기 때문에 혈당관리하기 좋다고 합니다.
뚱딴지(돼지감자)에 들어 있는 이눌린 성분이 뼈를 튼튼하게 해주어 골절에도 효과적이고,
풍부한 식이섬유가 들어있어 변비에도 효과적이고,
체지방 분해해 주어서 다이어트에 효과적이라고 합니다.
인슐린을 분비하는 기관인 췌장의 인슐린 분비를 돕은 기능도 있어서 췌장을 튼튼하게 해주고,
장을 보호하는 유산균을 5~10배 정도 증가시켜 주어서 장에 유해한 세균을 감소시키는 기능도 있다는군요.
